LE CORDON BLEU 法式藍帶
http://www.lecordonbleu.com.au/
學校特色:
Le Cordon Blue 西方飲食文化的代表，享譽全球的酒店、飯店管理大師，是一個世界性的教學機構成立於1895年，一百多年來譽滿全球，在15個國家成功創辦有27所學校，包括巴黎、倫敦、東京、渥太華、美國、澳洲、秘魯、墨西哥、巴西都設學校。
簡介:
Le Cordon Blue 在北雪梨設立的課程是針對法式餐飲及點心等，讓學生完全以實際性的製作，學校給一座最先進的設施，在一系列課程中培育學生成為最優秀的廚師，成為最受爭相聘用的廚藝高手。澳洲藍帶隸屬於全球知名法國藍帶，為全球餐旅產業培訓最有價值的頂尖從業人員。藍帶於南澳大學合作提供大學與研究所的餐旅管理文憑，可於校內上課或透過遠距教學進修以下學位：企業學士（國際飯店管理）、企業學士（國際餐飲管理）、企管碩士（國際飯店與餐飲管理）、以及國際飯店款待業管理碩士。其碩士學位是由南澳大學頒發，藍帶同時提供餐旅管理與先修英語課程。此外藍帶也提供烹飪實作專業課程–料理和糕點（包含三級證書和高級管理專科）。過去一百多年來，是全球餐旅管理與美食訓練領域，最傑出且受到高度推崇的認證。目前藍帶有來自70個國家、超過22000名的學生。
課程
企業、商學、餐旅管理、料理和糕點課程。
